第一次包春卷

清凉小学 三（2）班 魏楚媛

自古以来，就有在立春吃春卷的习俗，这个呀，叫咬春。妈妈告诉我，一年之计在于春，春节吃上春卷，有迎接春天的美好寓意。听了这话，包春卷在我眼中一下子变得神圣了起来，我也要做一个“迎春使者”！

今天，妈妈就要教我们包春卷啦！妈妈早把馅儿调好了。啊，花样真多呀！有嫩绿的荠菜、淡黄的韭芽、新鲜的肉末……看到这各种各样的好料，我馋得直流口水。妈妈让我先洗洗小手，再来包春卷。

开始包春卷啦！妈妈熟练地拿起一张薄薄的春卷皮，铺在盘子上，用勺子挖一勺馅儿，把它摆在雪白的面皮上，然后双手捏着皮儿卷起来，卷到一半，将两边的皮子向内折，再继续卷一下，接着抹点酒在面皮边缘，最后推到头。一个春卷宝宝就诞生了！

到我了！我伸出手想大干一场，却包得手忙脚乱。不是忘了把两边的皮子往里折，就是忘了在皮儿边上抹酒。“哎呀，不好啦！这个春卷的皮都破了！”弟弟惊讶地说。再一看，嫩绿的荠菜悄悄探出了脑袋，意欲潜逃！哼，哪里跑！我把它使劲往里摁，可它不但不听话，口子反而越来越大了。“嘶”！顽皮的家伙敞开了肚皮，把馅儿完全露出来了。它懒洋洋地躺在那，好像在说：“想让我听话，可得拿出你的本事来！”我斗志顿生，下定决心，要和它战斗到底！我小心翼翼地拿起一张春卷皮，按照妈妈的样子仔仔细细地包了起来。皇天不负有心人，我终于包出了跟妈妈的春卷一模一样的孪生兄弟啦！后来，我包的春卷一个比一个好。妈妈夸我：“真是青出于蓝而胜于蓝，你出师啦！”我不禁露出了笑脸，心里美滋滋的。

包好春卷，妈妈把“战利品”们放入油锅里炸了个透，春卷宝宝发出“滋滋滋”的响声。它们像在油锅里洗了个澡似的，出锅时一个个变得金黄金黄的，又像穿上了件轻盈的外衣，诱人极了！我迫不及待地尝了一口，皮脆脆的，肉软软的。这是我吃过的最好吃的春卷了！

“好吃！”“这是我包的，最长！”“新的一年，我家女儿长大喽！”……客厅传来阵阵欢笑，缕缕清香。原来，这盘春卷不仅包进了菜馅儿肉馅儿，还包进了我们一家人的欢声笑语和对新的一年的希冀啊！

指导老师：江雨榕

学校审核人：张祎 水宝珠

区域审核人：陶雯